Molino Rosso S.n.c.

I nostri prodotti

Produzione di farina tipo 00 di frumento tenero

La farina è prodotta da grani teneri coltivati sulle nostre colline, con una percentuale di grani esteri di forza, macinata con mulino a cilindro del 1950. Viene utilizzata da panifici, pastifici, pizzerie. Alcuni tipi di farine integrali vengono macinate a pietra.

Produzione di farina per polenta

La farina è prodotta, con macinazione a pietra, a partire da granoturco della vecchia varietà non ibrida detta "delle otto file", per la particolare disposizione dei chicchi sulla pannocchia. Il granoturco proviene da piccole aziende contadine, attente alle quantità prodotte, che adottano sistemi di coltivazione rispettosi dell'ambiente. Dopo la raccolta viene essiccato al sole dell'autunno e macinato con i vecchi criteri tradizionali.

Produzione di mangimi per animali da allevamento

In passato ogni azienda agricola della nostra zona possedeva una piccola stalla: i contadini portavano al mulino i propri cereali che, macinati e mescolati con altre materie prime, venivano impiegati per l'alimentazione del bestiame. Da alcuni anni si è assistito alla chiusura di molte piccole stalle, mentre altre sono state ampliate. Ci siamo di conseguenza adeguati, in modo da servire queste realtà con un mangime prodotto con criteri di un tempo, ma consegnato sfuso, in particolare per l'alimentazione dei bovini da carne di qualità.

Prodotti per l'agricoltura

Dal 1969 la nostra azienda commercializza anche prodotti per l'agricoltura: oltre ai fertilizzanti, ai fitosanitari, alle attrezzature, stiamo muovendo i primi passi nel settore dei prodotti per l'agricoltura biologica. Nel punto vendita due tecnici specializzati si occupano del servizio ai clienti, mentre l'assistenza in campo viene garantita da un agronomo collaboratore esterno.